産地 オーストラリア／NSW州／マジー

品種 シャルドネ

生産年 2006年

〜オーガニック認証未取得〜

柔らかなふくよかさ

みかんのような柔らかな酸味の爽快感が、時とともに熟したメロンのようなふくよかなテイストに変化。

フレンチオーク樽で3ケ月熟成。余韻の静かなトーストのニュアンスが上品。

合うお料理

鶏肉のグラタン。鶏は少し焦げ目をつけるとさらにあいます。

ブリ大根。お醤油の煮詰まった味とよくあいます。