産地 オーストラリア／NSW(ニューサウスウェールズ)州／グリフィス・リベリナ地域

　　／ビラボンクリーク

品種 シラーズ

生産年 （弊社からの出荷）2007年 から2009年に切り替わり中

オーガニック認証 ACO(オーストラリアン サーティファイド オーガニック）

完熟ブドウのおいしさそのまま

熟したブドウをそのまま食べているようなおいしさに、思わずニコッ！

紅茶のような上品で華やかな風味が鼻にぬけ、

口当たりのいい細やかな渋みが締めくくります。

嬉しい飲みきりサイズもあります。

187ml（ベビーボトル）

一人でちょっと飲みたい時に家の冷蔵庫に入っていると嬉しいサイズ。

また、お花見やピクニック、ご出張のおともに、どこにでも連れて行ってあげて下さい。

 40年間、完全無農薬。これからも。

クロアチア出身の先代夫妻が、オーガニック・ワイナリーを造る夢をもちオーストラリアに移住して来たのは50年前。

それから10年かけてふさわしい土地を探したそうです。

やっと見つけたヴァージンなこの土地。決め手は、自生していた果物をもいで食べたらおいしかったから。

そして開墾以来40年間、完全無農薬無化学肥料で、この恵まれた土地とブドウと環境を大切に守っています。

自家製バイオダイナミック堆肥の醗酵の様子をみるフランク

生態系のエネルギーの共鳴を感じて

生産者のフランクは、目を閉じながら言います。

「土中の何億個もの微生物、雑草、害虫、益虫、ブドウの木に着く微生物など、

畑にはブドウの木以外にもたくさんの生き物がいる。

僕は、そのそれぞれの命のエネルギーのバイブレーションが共鳴しあうのを感じながら、

ブドウ栽培、ワイン造りをしているんだよ」